中國人過新年

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中國人過新年事事講究,就是吃也講意頭,單論甜食,就充滿吉祥的寓意 :

煎堆

俗語說：「煎堆碌碌 ， 金銀滿屋」，可見煎堆不單是一道小吃 ，更是財富的財徵 。
豆沙煎堆

糖環

炸成金錢的模樣 ，在新年用來招呼親友,不但意頭好 ，且寓意吉祥

笑口棗

炸時粉團裂開 ，故稱「笑口棗,寓意笑口常開 。若擔心粉糰不開口 ，不好兆頭 ，可以在放油鑊前用刀輕輕介一下，必定笑口常開
笑口常開

糖蓮子

有"年生貴子"之意
蜜餞湘蓮


年糕

取「年年高」的意思,近年更有燕窩年糕 ，使原本的意頭糕點.更添貴氣 。
香煎馬蹄糕


發粿

或稱大發糕,取意「發財,故鬆糕愈發愈好.新年期間 ， 一般人都喜以黃糖來做發粿,使其呈金黃色.象徵財富,平素則可用白糖代替 。

油角

各式油炸食品 例如油角等 ，都有 「家道興旺」之意 。
脆角


湯丸

取「團圓」之意 。古時謂：「 有餡而大者為團，無餡而小者為圓」 ,多在年三十晚團年之夜吃 。
番薯糖水湯丸